La santé est un concept complexe qui, au fil du temps, a été défini de nombreuses façons par différentes personnes et groupes. On s’entend toutefois sur un point clé : la santé est davantage que l’absence de maladie. Voici quelques exemples des façons dont le concept de la santé a été expliqué.
Association canadienne de santé publique

« ... la mesure dans laquelle un groupe ou un individu peut d’une part, réaliser ses ambitions et satisfaire ses besoins et, d’autre part, évoluer avec le milieu ou s’adapter à celui-ci. La santé est donc perçue comme une ressource de la vie quotidienne, et non comme le but de la vie; il s’agit d’un concept positif mettant en valeur les ressources sociales et individuelles, ainsi que les capacités physiques. » [2]
Premières nations

Organisation mondiale de la santé
« État de complet bien-être physique, mental et social, et ne consiste pas seulement en une absence de maladie ou d’incapacité.» [5]
_________________________________
2. Charte d'Ottawa pour la promotion de la santé, 1986. Disponible au : www.euro.who.int/AboutWHO/Policy/20010827_2. Accès en juillet 2005.
3. Malloch, L. Indian medicine, Indian health: Study between red and white medicine. Canadian Women Studies 1989;10:105-112.
4. www.naho.ca/french/pdf/research_pop_health.pdf Accès en septembre 2008.
5. Préambule de la Constitution adoptée par la Conférence internationale de la Santé, tenue à New York du 19 juin au 22 juillet 1946, signée par les représentants de 61 Etats le 22 juillet 1946 (Actes off. Org. mond. Santé, 2, 100) et entrée en vigueur le 7 avril 1948.